Lombarda con manzanas reineta

Receta de lombarda con manzanas reineta

Un rico plato de lombarda cocida con manzanas, mantequilla, vinagre de manzana, azúcar y sal.

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¿Cómo hacer lombarda con manzanas reineta?

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Pasos previos: pelar y trocear las manzanas.

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Primeramente, cortamos la lombarda en todajas gruesas y la lavamos. Después, la escurrimos y la ponemos en una cazuela untada con una cucharada de mantequilla.

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A continuación, añadimos las manzanas, el vinagre, una pizca de sal y un vasita de agua, y cocemos a fuego suave durante unos 40 minutos hasta que las manzanas estén deshechas y la verdura tierna.

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Finalmente, pasado el tiempo añadimos el resto de la mantequilla y una cucharadita de azúcar, removemos muy bien, le damos un hervor y servimos.

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