Lombarda con manzanas reineta

Un rico plato de lombarda cocida con manzanas, mantequilla, vinagre de manzana, azúcar y sal.

Receta de lombarda con manzanas reineta

Ingredientes para preparar lombarda con manzanas reineta

  • 1 lombarda mediana
  • 2 manzanas reinetas
  • 100 grs. de mantequilla
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Sal

¿Cómo preparar lombarda con manzanas reineta?

  • Pasos previos: pelar y trocear las manzanas.
  • Primeramente, cortamos la lombarda en todajas gruesas y la lavamos. Después, la escurrimos y la ponemos en una cazuela untada con una cucharada de mantequilla.
  • A continuación, añadimos las manzanas, el vinagre, una pizca de sal y un vasita de agua, y cocemos a fuego suave durante unos 40 minutos hasta que las manzanas estén deshechas y la verdura tierna.
  • Finalmente, pasado el tiempo añadimos el resto de la mantequilla y una cucharadita de azúcar, removemos muy bien, le damos un hervor y servimos.
  • 45 min. cocción
  • 20 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de Verduras
  • Vegetarianos
  • Enviada el 25/04/2007
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